PARMIGIANA LIGHT (Auberginenauflauf light) Die Parmigiana di Melanzane ist ein typisches Rezept aus Süditalien. Das klassische Rezept sieht vor, dass Auberginen zuerst gebraten (mit oder ohne Panade, je nach Region) und dann im Ofen gebacken werden. Im Gegensatz zum traditionellen Rezept werden beim Rezept der Parmigiana Light die Auberginen [...]
Unser neuer GEHEIMTIPP in Kalabrien Eine Gruppe von Ingenieuren, Architekten und Künstlern befasst sich seit 10 Jahren mit der „Wiedergeburt“ des historischen Zentrums von Strongoli. Eines ihrer Werke ist die stilvolle Restaurierung alter Gebäude und deren Einrichtung. In jahrelanger Arbeit wurden einige der alten Häuser [...]
Die Inselkirche in Tropea öffnet wieder ihre Türen und erwartet Tausende von Besuchern Santa Maria dell'Isola, Tropea's Sehenswürdigkeit Nummer 1, öffnet wieder seine Türen. Nach einer langen Winterpause aufgrund notwendiger Wartungsarbeiten hat das Wahrzeichen von Tropea und Kalabrien die Türen wieder geöffnet, um zahlreiche Besucher, [...]
Capo Vaticano Ferienhäuser – Urlaub im schönsten Teil Kalabriens Keine Frage: Das Capo Vaticano in Kalabrien hat zu jeder Jahreszeit seinen Reiz. Aber das Frühjahr verstärkt die natürliche Schönheit der Region noch. Die Luft ist warm, der Himmel blau. Auch das Wasser erreicht bereits angenehme Temperaturen. Frühling am Capo Vaticano [...]
Durch Zufall bin ich im Internet auf den Artikel eines amerikanischen Journalisten gestoßen, der als Sohn einer italienischen Emigrantenfamilie aus Kalabrien des Öfteren Italien und insbesondere Kalabrien bereist und seine Erlebnisse mit Land und Leuten in kleinen Anekdoten erzählt. Der Artikel mit dem Titel „Alone at Sunset In [...]
TROPEA ZWIEBELFEST VOM 26.-29. APRIL 2019 Das erste Tropea Cipolla Fest findet in diesem Jahr an drei Tagen vom 26.-29. April 2019 statt und läutet gleichzeitig die Eröffnung der kommenden Sommersaison ein. Das Fest der weltberühmten roten Zwiebel von Tropea (cipolla rossa di Tropea) wird [...]
Da Vinci Alive - The Experience from GRANDE EXHIBITIONS on Vimeo. Nach dem großen Erfolg von Van Gogh Alive - The Experience kommt die neue Hi-Tech-Ausstellung, die dem Genie Leonardo da Vinci gewidmet ist, Mitte Januar 2019 ins Multimedia-Museum von Cosenza. Wie die Ausstellung des niederländischen Malers wird auch diese Ausstellung von Grande [...]
Hätten Sie gedacht, dass man in einer Region Süditaliens, wo sich in den warmen Sommermonaten die Urlauber am Meer und an den herrlichen Stränden Kalabriens tummeln, im Winter auch Skilaufen kann? Während in den Wintermonaten an den Küsten Kalabriens ein mildes Klima vorherrscht und die Temperaturen selten unter 10°C fallen, bieten die höheren Gebirgslagen [...]
Seit 2014 reisen wir auch motorisiert mit unseren Vespas, wobei die Betonung auf „reisen“ liegt. Bei dieser Art der Fortbewegung bekommen wir den Kontakt zur Umgebung, lernen Menschen und Sprachen kennen, halten auch mal an, befassen uns mit zufällig entdeckten Gegebenheiten und trinken bewusst keinen Kaffee „ToGo“, sondern [...]
Kalabrien ist nicht nur Sommer, Sonne, Strand und Meer. Im Zentrum von Kalabrien erhebt sich das Sila-Hochplateau mit der Sila Grande und der Sila Piccola, wo der Herbst nun die Landschaft in ein grün-braun-goldenes Farbspiel eintaucht. Entgegen der in südeuropäischen Regionen eher kargen und steinigen Gebirgsregionen werden sich Natur- und Wanderliebhaber in dieser Region eher [...]
